La traque financière et le durcissement du blocus exercé contre Cuba, des maux qui se sont exacerbés en 2019, ont continué leur escalade au début de l’année et ont eu un impact important sur la disponibilité du lait en poudre dans le pays, selon les déclarations à Granma de Genisley Hernandez Gonzalez, responsable adjointe de la Division agroalimentaire du Groupe d’entreprises de l’industrie alimentaire.
« Cet acharnement de l’administration de Donald Trump a eu un impact sur l’allongement des cycles de réapprovisionnement des compagnies maritimes, qui a été aggravé par les contraintes financières liées à l’achat de lait en poudre sur le marché international. Tout cela a entraîné des retards dans l’arrivée de ce produit dans le pays », a-t-elle indiqué.
« Nous avons travaillé sous une grande pression pour pouvoir respecter les cycles de distribution du lait. En raison du retard avec lequel le produit est arrivé dans le pays, nous avons dû le distribuer presque directement du port aux épiceries, sans avoir le temps de l’emballer », a déclaré Genisley Hernandez.
Cette situation, a-t-elle dit, ajoutée au déficit de lait en poudre enregistré au cours du dernier trimestre de 2019, en raison de ces mêmes difficultés, a affecté la couverture du pays.
Toutefois, a-t-elle précisé : « nous avons tenté de donner la priorité aux engagements relatifs aux livraisons alimentaires garanties par le livret d’approvisionnement, aux régimes médicaux et à la consommation sociale, et il n’y a eu aucun problème à cet égard. Les effets se sont concentrés principalement sur la production de lait en poudre pour d’autres usages, ainsi que sur la fabrication des yaourts et des glaces.
À cette situation, a reconnu la responsable, s’est ajouté un autre déficit : celui du polyéthylène pour la fabrication des sacs en plastique, du fait également de la situation financière tendue que traverse l’Île.
Et d’ajouter que des alternatives ont été recherchées par le biais de la production nationale, mais qu’il n’a pas été possible de compenser les déficits, ce qui a eu des répercussions considérables sur l’emballage du lait liquide et du yaourt de soja.
Avec la matière première dont nous disposons, la priorité a été donnée à la distribution de lait enrichi pour les enfants de zéro à un an ; tandis que celui destiné aux enfants de un à sept ans a dû être livré en vrac.
Pour emballer toute la production, a précisé Genisley Hernandez, l’industrie a besoin d’un volume mensuel important de polyéthylène, qui n’est pas arrivé dans le pays. Rappelons que pour le seul panier familial standard, 2 500 tonnes de lait en poudre sont distribuées chaque mois, ce qui inclut le lait pour les enfants, ainsi que les régimes médicaux et spéciaux.
Durante la segunda quincena de febrero, añadió, «debe presentarse una mejor situación, pues se estaba esperando la llegada de una carga de polietileno, con lo cual deben empezar a resolverse las dificultades del envasado, si bien no puede hablarse todavía de una total normalización».
Y con la disponibilidad de leche en polvo, resaltó, «debe ocurrir algo similar, pues los arribos tienden a estabilizarse, de modo que pueda existir suficiente cobertura para producir y envasar el producto».
« La situation devrait s’améliorer, durant la seconde moitié du mois de février car nous attendons l’arrivée d’un chargement de polyéthylène, ce qui nous permettra de commencer à résoudre les difficultés d’emballage, bien que l’on ne puisse pas encore parler de normalisation totale », a-t-elle affirmé.
« Quelque chose de similaire doit se produire avec la disponibilité du lait en poudre, car les arrivées ont tendance à se stabiliser, ce qui nous permettra de disposer d’une couverture suffisante pour produire et emballer le produit », a-t-elle conclu.